Le Fil Rouge Rouge 2017 Couleur Eden viticole volcanique situé aux

Eden viticole volcanique situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie

pas de sulfite ajouté

le chardonnay d’Auvergne n’a pas moins d’histoires à raconter que celui de terroirs où il est plus connu

vignes de quinze ans) et de 10 % de marsanne (vignes de vingt ans) de la vallée de l’Hérault

gamay d’Auvergne

Le Fil Rouge Rouge 2017 Couleur Eden viticole volcanique situé auxLe Fil Rouge Rouge 2017, Jerome Lambert Ce rouge est compos 100 % de gamay. Les vignes croissent sur les terroirs schisteux grseux de Rablay sur Layon. La vinification commence par une macration des grappes entires en cuves de fibre de verre, matriau inerte qui prserve les caractristiques du fruit, et se poursuit par un levage de neuf mois. On obtient donc un vin fruit, juteux et plein de sve, gourmand, aux tannins fondus. Vin naturel sans sulfites